上海餃子 りょう華

「りょう華の上海餃子を贈り物にしたい」、「自宅で楽しみたい」そんなリクエストにお応えして、通販サイトでのお取り寄せを始めました。できたてをマイナス50度で急速冷凍したりょう華の上海餃子は、たっぷり沸かしたお湯で茹でるだけでお店と同じ味でお楽しみいただけます。どうぞお気軽にご利用ください。

りょう華の上海餃子は、上海に住む常さん一家に代々受け継がれてきた本場中国の味がルーツです。
にんにく、ニラは入れず、数種の食材のうま味が溶け合ったジューシーな肉あんと、体に優しい美味しさが自慢です。コクを出すためのラードや化学調味料、保存料などの添加物は一切使用しておりません。
食べるとほのかなピンク色をした肉あんが顔を出しますが、これは決して生焼けではなく、上質な鮮度の高い肉を使用している証明でもあります。
また、手作りの皮は北海道の地粉を使い、甘みと弾力のある歯ごたえに仕上げております。
小籠包のように噛んだ瞬間に飛び出すスープとともに餡と皮の絶妙なバランスを味わってください。

〈お召し上がり方〉

◆水餃子としてお召し上がりになる場合

1）大きめの鍋でお湯を沸騰させます。
2）餃子の粉を水で洗い流し、お湯の中に入れます。
3）2分間茹でたらお玉一杯の差し水をします。
4）差し水の後、3〜4分茹でれば出来上がり。

◆焼き餃子としてお召し上がりになる場合

1）上記水餃子の要領で2分間茹でたら取り出します。
2）少々の油をひいたフライパンに茹でた餃子を入れ、餃子の上から油を少々かけて中火で3〜4
分焼いて出来上がりです。